Du behøver ikke kunne stave til det, for at kunne lave rouille:-) det er nemmere end du tror!
3 bagekartofler
1 rød peberfrugt
1 æggeblomme
3 fed hvidløg
salt og peber.
Kartoflerne bages møre ved 200 grader i ca. 45 minutter. Peberfrugten grilles til skindet er næsten helt sort. Den lægges i en plasticpose og afkøles. Træk skindet af og kassér frøene blend resten af kødet til mos.
Kartoflerne skæres igennem og udhules. Lav kartoffelmos og bland med æggeblomme, peberfrugtmos og finthakket hvidløg. Smages til med salt og peber.
Kan bruges direkte i supper som fyld eller på små stykker brød.
En dejlig opskrift, velbekomme 
Andre læste også disse opskrifter:
- Sund opskrift – Rødbede suppe med kvark
- Nem opskrift fedtfattig kartoffel suppe med laks
- Opskrift rejer i karry suppe
- Sund opskrift på Rødbede suppe – en smuk forret
- Sund opskrift slanke Gulerodssuppe
Skrevet af:
Slanke kategori:
RSS:
Se evt. svar gennem RSS 2.0 feed.
slanketip
