Slanke opskrift – nem og sund slankemad

150 gr rå, hakket laks 100 gr revne gulerødder 5 tsk mel salt & peber samt citronsaft 2 tsk dijonsennep evt. kapers Alt røres sammen og formes til frikadeller. Steges på en pande med lidt olie. Serveres med kartofler eller ris samt en skål salat En dejlig opskrift, velbekomme

3 hakkede løg 1/2 kg skivede champignoner 1 skivet squash ( ca. 150 g) 1/2 kg spinat (frisk eller frossen) 2 fed hvidløg salt & peber, & reven muskat 1 æg 1 1/2 dl hytteost 1 1/2 dl kvark eller A38 100 g revet mager ost 2 spsk olie Svits løg, svampe og spuash i [...]

Bønnesalat med kikærter 300 gram grønne bønner (frosne eller friske) 300 gram kikærter 300 gram kidney-bønner 2 stk. rødløg 1/2 dl persille 1 fed hvidløg Salt & peber 1/2 tsk. tørret basilikum 1 dl hvidvinseddike Afdryp de grønne bønner. Skyl og afdryp kikærterne og kidney-bønnerne. Pil rødløget og hak det fint. Skyl persille, og hak [...]

Bananis – 4 personer 4 bananer 20 jordbær 8 spsk vand En hurtig og nem fedtfattig slanke dessert opskrift. Blend banan, jordbær og vand sammen. Hæld det derefter i en god beholder der kan komme i fryseren, og lad det fryse til is i ca. 4 timer.

Brændende kærlighed med mælkesovs 200 gram fint snittet hvidkål 100 gram gulerødder 200 gram røget mørbrad i strimler 1 stort hakket løg Lidt vand 2 dl. skummetmælk Kom gulerødder og hvidkål i en gryde sammen med lidt vand og kog det til det er mørt. Svits løg på en pande, svits mørbrad med. Hæld gulerødder, [...]

1 agurk 2 mellemstore rødløg 1/2 tsk salt saften af 1 citron 2 spsk frisk koriander Skræl agurken og pil løgene. Skær derefter agurken og løgene i meget tynde skiver. Bland agurkeskiver og rødløg med citronsaft og salt i en skål. Salaten har bedst af at trække en time, hvorefter den blandes med hakket koriander [...]

Pandekager: 2 æggehvider 2 1/2 dl. skummetmælk 5 spsk hvedemel 1 knsp salt lidt flydende margarine til panden Pisk alt sammen til dej og lad den hvile lidt. Varm en lille pande op og pensl den med flydende margarine. Lav ca. 7-10 stk. tynde pandekager. Fyld: 2 spsk finthakket løg 8 hakkede champignon 60 gram [...]